Ontdek meer van Natuurpoort Nederheide

Kerstdiner

Kerstmenu

Op eerste en tweede Kerstdag wordt in Restaurant Nederheide een Kerstlunch en Kerstdiner geserveerd vanaf €36,50 per persoon. Enkel op reservering.
Er is een speciaal menu voor kinderen.

 


 

 

Voorgerecht

Ossenhaas carpaccio

met bitterbal van oude kaas, balsamica siroop, pijnboompitten en zongedroogde tomaat

of

Terrine van gerookte zalm

crème fraîche, garnaaltjes en dillemayonaise

of

Carpaccio van gemarineerde komkommer

met zoete aarappelsalade en gepofte tomaat

 


 

Soep

Vers getrokken wildbouillon

met beukenzwammetjes en shiitake

of

Huisgemaakte soep van pomodori tomaten

met een vleugje room

 


 

Tussengerecht

Lauw warme geitenkaas

met appel en stroop

of

Scampi’s

in looksaus

of

Kalfslapje met Parmaham

salie en truffeljus

 


Verfrissing


 

Hoofdgerecht

Duo van hert en zwijn

met een wildsaus en pure chocolade

of

Duo heilbot en victoriabaars

met een saus van saffraan en kruiden
of

In de oven gegaarde portobello

gevuld met roerbakgroente, risotto en kruidenolie

 


 

Kerstdessert

 

 

Kerstlunch
Voorgerecht – Verfrissing – Hoofdgerecht – Kerstdessert
€ 36,50

 

Kerstdiner
Voorgerecht – Soep – Verfrissing – Hoofdgerecht – Kerstdessert
€ 40,50
of
Voorgerecht – Soep – Tussengerecht – Verfrissing – Hoofdgerecht – Kerstdessert
€ 45,50

Kerstmenu

Reserveren